Có lẽ  ai trong đời cũng đã ít nhất một lần thường thức các loại bánh trái quê mùa như bánh nậm, bánh xèo, bánh nếp, bánh giò,…Những chiếc bánh được làm từ những vật  liệu thuần chất quê hương như lá chuối, lá gai, gạo nếp, đỗ xanh, … Quen lắm hình ảnh của những chiếc cối xay đá từ ngàn đời nay của ông cha ta. Hễ nhìn thấy cối xay bột là nhớ đến hình ảnh các bà, các mẹ hằng ngày dùng tay để xay bột bằng chính những chiếc cối đá ấy. Tuy thủ công thô sơ, không phải qua máy móc nhưng nó đã gắn chặt với người dân Việt. Những ai hay làm bún, mì, bánh xèo, bánh bèo, bánh gói, bánh nậm,… đều dùng cối này để xay bột thành nước, nó hòa quyện  cả nước và gạo làm thành khối nhão và lỏng đều nhau, mỗi khi muốn làm bất cứ thức ăn gì cần dùng đến gạo nếp đều xay từ đó.  

Thấu hiểu được nỗi vất vả của các bà, các mẹ, cơ sản xuất bột Tài Ký ra đời nhằm mục đích giúp cho việc làm nên những chiếc bánh trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn đối với mọi người, đặc biệt là những ai mong muốn được tự tay mình làm ra những sản phẩm bánh mang hương vị truyền thống mà không mất quá nhiều thời gian vào khâu chuẩn bị nguyên liệu. 

Về công ty Cổ phần bột – Thực phẩm Tài Ký (TAKYFOOD)

Từ năm 1976 , từ nhu cầu bức thiết của bữa ăn gia đình với những nguyên liệu nông sản thông thường, bằng cách chế biến đơn giản và khéo tay của người phụ nữ Việt Nam, bà Nguyễn Thị Xuân đã tạo ra những món ăn thuần Việt có giá trị dinh dưỡng cao mang đậm bản sắc dân tộc. Cơ sở bột năng Tài Ký ra đời năm 1976, sản xuất mang tính thủ công và nhân công là các thành viên trong gia đình.

Trải qua 42 năm xây dựng và phát triển, Công Ty Cổ Phần Bột – Thực Phẩm Tài Ký luôn lắng nghe tâm tư nguyện vọng của người tiêu dùng nhưng không quên giữ vững truyền thống cũng như những nét văn hóa ẩm thực thuần Việt.

Với bộ nhận dạng thương hiệu mới, Công Ty Cổ Phần Bột – Thực Phẩm Tài Ký khẳng định mình trên thị trường nội địa và thương trường quốc tế, cam kết chất lượng an toàn sản phẩm là ưu tiên hàng đầu song hành cùng với việc bảo tồn giá trị ẩm thực văn hóa Việt.

Sản phẩm của Tài Ký đã trở nên tiện dụng hơn cho các người nội trợ trong việc chế biến thức ăn. Trên mỗi bao bì sản phẩm đều có hướng dẫn sử dụng đơn giản, dể thực hiện. Sản phẩm bột Tài Ký luôn đạt chất lượng cao, hợp khẩu vị của người tiêu dùng. Công Ty Cổ Phần Bột Thực Phẩm Tài Ký không ngừng hiện đại hóa thiết bị và công nghệ, đầu tư mạnh vào nghiên cứu để tạo ra nhiều dòng sản phẩm có chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế và đã có mặt tại rất nhiều nước kể cả các nước có yêu cầu khắt khe về chất lượng như Mỹ, Úc, Nhật và các nước châu Âu. Công ty đã đạt được chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 và đang xâ y dự ng hệ thống HACCP Vì luôn đặt mục tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu nên sản phẩm nhiều năm liền được Người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao đến nay. Thương hiệu Tài Ký đã chiếm được sự ưu ái của Quý Khách hàng, người tiêu dùng trong và ngoài nước.